L’integratore probiotico mostra un effetto “notevole” sullo stato antiossidante

17 agosto 2023 - Ultimo aggiornamento il 17 agosto 2023 alle 13:55 GMT

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È stato scoperto che l'integrazione riduce significativamente i livelli di malondialdeide; un prodotto finale chiave della perossidazione degli acidi grassi polinsaturi all'interno delle cellule.

Inoltre, i livelli di capacità antiossidante totale (TAC), glutatione (GSH) e ossido nitrico (NO) erano significativamente aumentati in seguito all’assunzione.

I ricercatori iraniani sottolineano: “I probiotici potrebbero essere considerati un potente agente nel rafforzamento dello stato antiossidante e nella prevenzione dell’incidenza di malattie croniche”.

È noto che lo stress ossidativo si verifica a seguito di uno squilibrio delle specie reattive dell'ossigeno (ROS), tra cui superossido e idrossi, e del sistema di difesa antiossidante del corpo. Tale stress è stato associato a una serie di condizioni, tra cui malattie cardiovascolari, diabete e morbo di Alzheimer.

È stato scoperto che il consumo di integratori alimentari ricchi di antiossidanti, come vitamina A, C ed E, nonché di polifenoli, migliora il sistema di difesa antiossidante. Inoltre, negli ultimi anni è stata sempre più studiata l’efficacia dei probiotici nel ridurre lo stress ossidativo, in seguito all’identificazione della disbiosi intestinale come fattore causale dello stress ossidativo.

Gli studi hanno identificato il successo dell’inversione della disbiosi e il conseguente aumento delle specie microbiche benefiche all’interno dell’intestino in seguito all’integrazione di probiotici. Tuttavia, le ricerche precedenti che hanno studiato la riduzione dello stress ossidativo a seguito di tali interventi sono state controverse.

Pertanto, la presente meta-analisi ombrello ha cercato di analizzare in modo approfondito le prove disponibili per trarre conclusioni sull’effetto dei probiotici sui biomarcatori dello stress ossidativo negli adulti.

I ricercatori hanno cercato nei database di Scopus, PubMed, Embase, Web of Science e Google Scholar per analizzare le meta-analisi disponibili, ottenendo la raccolta di 15 meta-analisi. I partecipanti allo studio includevano persone di età compresa tra 29 e 79 anni, con un periodo di intervento compreso tra 5 e 14 settimane. Il dosaggio medio dei probiotici variava da 1 × 1010​ a 8 × 1010​ CFU.

Gli integratori probiotici inclusi negli studi contenevano specie Lactobacillus, Saccharomyces e/o Bifidobacterium.

In seguito all’analisi utilizzando il modello a effetti casuali per ottenere la dimensione dell’effetto, è stato stabilito che l’integrazione probiotica riduceva significativamente i livelli sierici di MDA, indicando una riduzione dei livelli di perossidazione lipidica.

Inoltre, è stato riferito che i livelli di TAC, GSH totale e NO erano significativamente aumentati in seguito all'integrazione.

I risultati hanno evidenziato che i probiotici somministrati a bassi dosaggi, sia per periodi più brevi (<10 settimane) che più lunghi (>10 settimane), hanno dimostrato la massima efficacia nel migliorare lo stato antiossidante.

"Secondo la nostra analisi generale, i probiotici hanno avuto effetti migliorativi sullo stato di stress ossidativo e sui biomarcatori antiossidanti", riassumono i ricercatori.

Per quanto riguarda i potenziali meccanismi d’azione, ipotizzano: “L’effetto benefico dei probiotici sugli MDA a breve termine potrebbe essere dovuto al suo effetto migliorativo sull’attività della superossido dismutasi (SOD) nelle prime fasi dello stress ossidativo. L’MDA è un prodotto secondario di perossidazione lipidica generato dall’ossidazione dell’acido arachidonico e dei PUFA più grandi”.

Aggiungono che l’integrazione può avvantaggiare coloro che soffrono di condizioni di salute come il T2DM, malattie cardiovascolari e autoimmuni, ma sottolineano che studi individuali devono indagare ulteriormente gli effetti per le diverse condizioni.